A peptid egyfajta biokémiai anyag az aminosavak és a fehérjék között, kisebb, mint a protein molekula, ez a mennyiség kisebb, mint az aminosavak molekulatömege, a fehérje fragmentuma. Két vagy több aminosavat a peptidkötések kötnek össze, hogy „aminosavak láncát” képezzenek, vagy „aminosavak csoportja” a peptid. Közülük egy több mint 10 aminosavból álló peptidet polipeptidnek nevezzük, és 5-9 aminosavból állnak oligopeptidnek, amely 2-3 aminosavból áll, kis molekulapeptidnek nevezzük, rövid kis peptid esetén.
A növényi proteolízisből származó kisebb peptideknek több előnye van
A kutatás, a termelés és a nyomelem -kelátok kidolgozásával, előállításával és alkalmazásával az emberek fokozatosan felismerték a kis peptidek nyomelem -kelátok táplálkozásának fontosságát. A peptidek forrásai közé tartoznak az állati fehérjék és a növényi fehérjék. Cégünk kis peptideket használ a növényi proteáz hidrolíziséből, több előnye van: magas biológiai biztonság, gyors felszívódás, alacsony energiafogyasztás az abszorpció, a hordozó nem könnyű telíteni. Jelenleg ismert magas biztonság, magas felszívódás, a nyomelem -kelát ligandum nagy stabilitásának.
Az aminosav -kelátú réz és a kis peptid -kelátú réz stabilitási együttes stabilitásának összehasonlítása
A tanulmányok kimutatták, hogy a nyomelemekhez kötődő kis peptidek stabilitási együtthatója magasabb, mint a nyomelemekhez kötő aminosavaknál.
Kis peptid kelát ásványi anyagok (SPM)
A kis peptid nyomkövetési elem a kelát a magas színvonalú növényi proteázt kis peptidekre bontja, 180-1000 Dalton (D) molekulatömeggel irányított enzim-hidrolízis, nyírás és más mély biológiai enzimatikus hidrolízis technológia alkalmazásával, majd koordinálja a koordináta az orongaganikus fém ionokat ráncolva ráncolva. Koordinációs csoportok (nitrogénatomok, oxigénatomok) a kis peptidmolekulákban a koordinációs technológia célzása révén. A kis peptid a fém központi ionnal zárt gyűrűs kelátot képez. A meghatározott termékek a következők:Peptid réz kelát, peptid vas -kelát, peptid cink -kelát, peptid mangán kelát.
A postai idő: február-21-2023
